PL
PL
EN
Ogrody Społeczne
W ramach projektu Jadalny krajobraz (Edible landscape) chcielibyśmy pokazać Wam różne sposoby produkcji żywności i edukacji w tym zakresie w różnych zakątkach świata. 🌍 Pokażemy Wam różne typy ogrodów społecznych i udowodnimy, że nie ma złego miejsca do produkcji żywności! 😊 Podróże zawsze nas inspirują i umożliwiają wyszukiwanie ciekawych miejsc i inicjatyw związanych z produkcją żywności w krajobrazie - tak było i tym razem! W najbliższym czasie pokażemy Wam kilka ciekawych i różnorodnych działań, z którymi spotkaliśmy się podczas naszej ostatniej wyprawy do Szkocji. 🏴
W Królewskim Ogrodzie Botanicznym w Edynburgu wydzielono grządki społeczne (community plots). 🍃 Opiekują się nimi młodzi ludzie z różnych grup społecznych, zagrożeni wykluczeniem społecznym, wkraczający w dorosłe życie. Pod opieką pracowników ogrodu co tydzień uczą się tu uprawy warzyw. 👩🌾👨🌾 Działanie realizowane jest w ramach projektu Teens+ (Transitional Education, Extra Needs Support).
Królewski Ogród Botaniczny w Edynburgu
Królewski Ogród Botaniczny w Edynburgu jest miejscem niezwykłym nie tylko pod względem botanicznym, lecz także pod względem edukacji ogrodniczej. Wstęp do ogrodu jest darmowy. 👌 Po ogrodzie oprowadzają jego pracownicy, od których możemy dowiedzieć się wielu ciekawych rzeczy z zakresu ogrodnictwa i produkcji żywności. Dużą część ogrodu zajmuje część edukacyjna, w której różne grupy mogą poznawać tajniki ogrodnictwa. Realizowane są tu liczne projekty edukacyjne, m. in.:
🌿 Student Plots: studenci pierwszego roku ogrodnictwa przez cały rok akademicki projektują i opiekują się swoimi grządkami, zgłębiając wiedzę praktyczną. Każdego roku wykonują zadania dotyczące różnych działów, takich jak na przykład smak i kolor czy rośliny lecznicze. 😍
🌿 School Gardening Project: w ogrodzie wydzielono grządki, którymi opiekują się dzieci z lokalnych szkół. Do uprawy wybierane są tu warzywa charakteryzujące się następującymi cechami:
👉 małe rozmiary i szybkość zbioru,
👉 przystosowanie do lokalnego klimatu,
👉 smak,
👉 kolor lub kształt, np. fioletowe ziemniaki i okrągłe marchewki.
W dużym mieście każdy skrawek zieleni jest na wagę złota! 💚 Dziedzińce pomiędzy zabudowaniami wielorodzinnymi w Edynburgu są wielokrotnie wykorzystywane do tworzenia ogrodów sąsiedzkich, w których dużą część przestrzeni przeznacza się pod uprawę warzyw. 🥬🥔🥕 Spójrzcie na jeden z takich ogrodów zrealizowanych na jednym z podwórek. Jak Wam się podoba? My byliśmy zachwyceni! 😍
Edynburg - Ogród Sąsiedzki Albion Rd
Sunshine on Leith Community Garden w Edynburgu to miejsce, które spodobało się nam w Szkocji najbardziej! 😍 Jest to magicznie zaaranżowana przestrzeń dziedzińca znajdującego się w centrum miasta. Tajemniczy ogród, do którego przedziera się z miejskiej dżungli przez wąską furtkę. 🚪🌳
Ogród podzielony jest na strefy prywatne i publiczne. Każdy użytkownik dysponuje swoją skrzynią do uprawy roślin. 🪴 Sam decyduje o tym, co będzie uprawiał. Większość stawia jednak na uprawę warzyw. 🥕🥔 W części wspólnej, okalającej skrzynie, rośnie wiele drzew i krzewów owocowych oraz zioła. 🌳 Do dyspozycji użytkowników są altana na narzędzia, stoły piknikowe, kompostownik i niewielki plac zabaw. 🤸♀️ Większość prac porządkowych realizowanych jest wspólnie podczas ustalonych dni. Niebawem opowiemy o tym miejscu więcej. Po ogrodzie oprowadziła nas cudowna Marta Mózg! Dziękujemy! ❤️
Edynburg - Sunshine on Leith
Community Garden
Sunshine on Leith Community Garden w Edynburgu. 💚 Dzień po naszym wylocie z Edynburga w ogrodzie społecznym odbywał się tzw. dzień naprawiania. Społeczność odpowiedzialna za to miejsce wspólnie wymieniała skrzynie, które tego wymagały. Użytkownicy tego ogrodu wpłacają rocznie ok. 20 funtów do wspólnej puli, które są wykorzystywane na tego typu działania. 💪
Ludzie korzystają z tego typu miejsc nie tylko w celach produkcji żywności. Dla wielu z nich ważniejsze są wspólne spotkania. 😍 Jest to bardzo dobra okazja do poznania sąsiadów i nawiązania przyjaźni. Liczba użytkowników ogrodu jest ograniczona, a czas oczekiwania na własną skrzynię to czasami kilkanaście lat!😮
Zdjęcia: Katarzyna Grabowska.
Spójrzcie na ten ogród! 🤩 Parking przy biurowcu w centrum Edynburga. Obok ruchliwe drogi, linia kolejowa, wszechobecny asfalt. 🚗 Założono tu spory, społeczny ogród użytkowy w skrzyniach. Rośliny rosną wyśmienicie. 🌿 Obok skrzyń robią się gnojówki roślinne. Część roślin osłonięto butlami na wodę… Można? Można! 😉
Edynburg Pallette Garden
Ogrody społeczne mogą przybierać różne oblicza. Kolejnym przykładem, którym chcielibyśmy się z Wami podzielić, jest Edynburg Bridgend Farmhouse.🤗
Ogród społeczny został założony jako jeden z elementów ośrodka aktywności lokalnych społeczności. Na terenie dawnego gospodarstwa rolnego rozmieszczono wiele obiektów, w których odbywają się liczne warsztaty i spotkania. Na co dzień można skorzystać z kawiarni i warsztatu rowerowego. 🚲 W ciągu tygodnia organizowane są zajęcia artystyczne, szydełkowania, kulinarne, stolarki czy lekcje chóru! Ogród jest otwarty na rożnego rodzaju wydarzenia. Podczas #WellbeingDay, oprócz cyklicznych aktywności, można było spróbować tajskiego masażu, medytacji na hamaku w pobliskim lesie czy wyciszyć się przy dźwiękach mis tybetańskich. 💆♀️💆
Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć Kasi Grabowskiej, która odwiedziła to miejsce w czerwcu. ❤️
Edynburg Birdgend Farmhouse
Ogrody społeczne powstają najczęściej w wielkich miastach, jednak nie tylko: podobne inicjatywy możemy odnaleźć również w mniejszych miejscowościach. 😊 Szkockie Iverness liczy około 50 tys. mieszkańców. Grupa wolontariuszy od jakiegoś czasu dosadza w różnych częściach miasta rośliny jadalne w ramach projektu Incredible Edible.
Jednym z założonych przez nich ogrodów społecznych jest ogród w dużych plastikowych skrzyniach umieszczonych wzdłuż głównego nadrzecznego deptaka. Posadzono tu wiele interesujących gatunków roślin jadalnych, którymi mogą się częstować przechodnie. 🤩
Zachęcamy do obserwowania ich poczynań. Może zainspirują Was do podobnej inicjatywy w miejscowości, w której mieszkacie? 😍
Iverness Szkocja
Kolejna grządka z roślinami jadalnymi w ramach projektu Incredible Edible została stworzona przy lokalnym centrum kulturalnym Eden Court Inverness.
Pod salą prób grup teatralnych założono piękną i użyteczną rabatę, którą zdobią wyłącznie jadalne rośliny, takie jak: kopry, cebule i pomidory. 🍅 Good job! 💪
