Foodscaping
Foodscaping to praktyka polegająca na dosadzaniu roślin jadalnych w krajobrazie. Rośliny te mogą towarzyszyć nam w parkach, przy ścieżkach, deptakach lub na plażach. Mogą być równie piękne jak hortensje, czy magnolie. Foodscaping pokazuje, że rośliny jadalne mogą być także doceniane za swoje walory estetyczne. Kwitnące kwiaty rabarbaru czy bobu mogą równie ciekawie ozdabiać nasze ogrody. W odróżnieniu od konwencjonalnych ogrodów warzywnych, w ogrodzie foodscapingowym owoce i warzywa koegzystują na jednej przestrzeni z roślinami typowo ozdobnymi.
Uprawiając własne warzywa i owoce, możemy chociaż częściowo sami zaopatrywać się w żywność, zmniejszać jej koszt i zużywać zdecydowanie mniej energii. Warzywa i owoce z własnego ogródka z pewnością są zdrowsze. Na swojej rabacie ozdobnej możesz dosadzić m.in. poniższe rośliny jadalne: rabarbar ogrodowy, poziomkę truskawkę, marchew zwyczajną, burak liściowy, jarmuż kędzierzawy, świdośliwę olcholistną, aronię czarną, jagodę kamczacką, porzeczkę czerwoną czy rokitnik zwyczajny.
Nie masz pomysłu na rabatę foodscapingową? Możesz skorzystać z naszych propozycji!
Rabata ozdobna z roślin jadalnych
Sprawdzi się na terenie półcienistym i lekko wilgotnym (proj. M. Antolak, rys. J. Mamcarz).
-
Leszczyna pospolita 'Purpurea' (Corylus avellana) (eng. common hazel)
-
Bez czarny Black Lace ‘Eva’ (Sambucus nigra) (eng. elder)
-
Porzeczka czarna (Ribes nigrum) (eng. blackcurrant)
-
Mięta pieprzowa (Mentha ×piperita) (eng. peppermint)
-
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) (eng. wild garlic)
-
Sadziec konopiasty (Eupatorium cannabinum) (eng. holy rope)
-
Fiołek wonny (Viola odorata) (eng. wood violet)
-
Funkia ‘Golden Tiara’ (Hosta x hybrida) (eng. plantain lily)
-
Funkia ‘Sum and Substance’ (Hosta x hybrida) (eng. plantain lily)
Purpurowa rabata z ozdobnych roślin jadalnych
Sprawdzi się na terenie półcienistym i lekko wilgotnym (proj. M. Antolak, rys. J. Mamcarz).
-
Jarmuż ‘Scarlet’ (Brassica oleracea var. sabellica) (eng. kale)
-
Aronia czarna (Aronia melanocarpa) (eng. black chokeberry)
-
Śliwa wiśniowa ‘Natali’ (Prunus cerasifera) (eng. cherry plum)
-
Bez czarny Black Lace ‘Eva’ (Sambucus nigra) (eng. elder)
-
Funkia ‘Big Daddy’ (Hosta x hybrida) (eng. plantain lily)
-
Golteria rozesłana (Gaultheria procumbens) (eng. eastern teaberry)
-
Rabarbar kędzierzawy (Rheum rhabarbarum) (eng. rhubarb)
-
Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) (eng. lovage)
-
Poziomka truskawka (Fragaria × ananasa) (eng. garden strawberry)
Rabata ozdobna z roślin jadalnych wzdłuż ogrodzenia
Trzecia propozycja rabaty foodscapingowej to interesująca alternatywa na osłonięcie niskiego ogrodzenia w miejscu półcienistym lub słonecznym (proj. M. Antolak, rys. J. Mamcarz).
-
Porzeczka agrest (Ribes uva-crispa) (eng. gooseberry) (żywopłot)
-
Poziomka pospolita (Fragaria vesca) (eng. wild strawberry)
-
Morwa biała (Morus alba) (eng. white mulberry) (żywopłot)
-
Szparag lekarski (Asparagus officinalis) (eng. asparagus)
-
Rabarbar kędzierzawy (Rheum rhabarbarum) (eng. rhubarb)
-
Szałwia lekarska (Salvia officinalis) (eng. common sage)
-
Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale) (eng. lovage)
Ozdobny klomb z roślinami jadalnymi
Czwarta propozycja to foodscapingowy klomb na miejsca półcieniste i wilgotne w wymieszanymi roślinami jadalnymi i ozdobnymi (proj. J. Mamcarz, M. Antolak, rys. J. Mamcarz).
-
Pluskwica groniasta ‘Palace Purple’ (Cimicifuga racemosa) (eng. black cohosh)
-
Funkia ‘Big Daddy’ (Hosta x hybrida) (eng. plantain lily)
-
Czosnek szczypiorek (Allium schoenoprasum) (eng. chives)
-
Żurawka drobnokwiatowa (Heuchera micrantha) (eng. crevice alumroot)
-
Bażyna czarna (Empetrum nigrum) (eng. crowberry)
-
Funkia ‘T-Rex’ (Hosta x hybrida) (eng. plantain lily)
-
Funkia Siebolda (Hosta sieboldiana) (eng. Siebold's plantain lily)
-
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) (eng. wild garlic)
-
Tawułka Arendsa ‘Showstar’ (Astilbe × arendsii) (eng. false goat's beard)
Stwórz z nami coś wyjątkowego!
Jesteśmy otwarci na współpracę - prowadzimy szeroki zakres działań, od tworzenia ogrodów przyszkolnych, przez wykłady, warsztaty, aż po kampanie edukacyjne. Zachęcamy do kontaktu jednostki samorządu terytorialnego, szkoły i placówki oświatowe, uczelnie wyższe, organizacje pozarządowe, osoby prywatne, firmy i otoczenie biznesu.
